Seit Juni 2008 hat Frankfurt eine Bioeisdiele: Die Eis-Manufaktur "DasEis" nahe der Kleinmarkthalle stellt ihr Eis ohne Aroma- und Farbstoffe, Konservierungsmittel, Stabilisatoren und industrielle Zuckerzusätze her. Und das CO₂-frei mit dem Mainova Naturstrom "novanatur". Geschleckt wird aus Bio-Waffeln, Recycling-Gläsern oder kompostierbaren Einwegbechern. Neben Klassikern wie Sauerkirsch-Vanille gibt es exotische Eiskreationen wie Blutorange oder Ananas-Petersilie. Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft:

    
              DasEis, Hasengasse 1-3, 60311 Frankfurt am Main,
              Mo - Sa 11-19 Uhr, So 13-18 Uhr,
              http://www.daseis.eu/

DasEis: "Wir haben uns für Novanatur ent-schieden, weil "Bio" für uns eben mehr bedeutet als Zutaten aus biologischer Erzeugung zu verwenden. Vielmehr legt DasEis großen Wert auf umfassend verantwortliches Handeln - oder "Nachhaltigkeit", um das aktuelle Schlagwort zu strapazieren: Naturstrom vom regionalen An-bieter Mainova, der Strom aus der Wasserkraft des Mains gewinnt, war deshalb für uns nahe liegend und einfach konsequent. novanatur passt in unser Konzept: Wir produzieren soweit möglich regional, verwenden kompostierbare To-Go-Gebinden und Einweglöffeln, servieren in unserem Laden Speisen und Getränke ausschließlich auf 100% Recyclingglas, sind außerdem flugfruchtfrei, benutzen FSC-zertifizierte Papiere und Kartons und verwenden ungebleichte Servietten/Einpackpapiere sowie Recyclingkartons."